云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶的生茶和熟茶的区别在于制作工艺和口感。生茶是指经过初步加工后，经过自然发酵和存放而成的茶，其味道清新、鲜爽、有些苦涩。熟茶则是通过人工堆积、湿堆发酵等工艺处理而成，味道醇厚、甜润，有些酱香味。生茶需要存放一段时间才能达到熟茶的口感，而熟茶则可以直接饮用。同时，熟茶的储藏时间也比生茶长，可以长期保存。