什么是生茶什么是熟茶

茶和熟茶都是普洱茶的分类，生茶是指未经过人工压制和发酵处理的普洱茶，茶叶呈现绿色或深绿色，口感清香、涩味较重，保存时间较长。熟茶是指经过人工压制和发酵处理的普洱茶，茶叶呈现深褐色或黑色，口感醇厚、陈香味浓，保存时间相对较短。