刚摘的茶叶怎么加工

叶的加工方法因茶叶种类而异，以下是一般常见的绿茶加工方法：
1. 杀青：将新摘下的茶叶放入锅中，以高温杀死茶叶中的酵素，防止茶叶变质。
2. 揉捻：将杀青后的茶叶放入揉捻机中，揉捻茶叶，使其形成特定的形状。
3. 干燥：将揉捻后的茶叶放入烘干机中，以适当的温度和湿度进行干燥，使茶叶达到理想的含水量。
4. 选级：将干燥后的茶叶按照质量进行分级，分为不同的等级，以便于销(xiāo)售(shòu)。
以上是一般的绿茶加工方法，其他茶叶的加工方法也有所不同。建议在进行茶叶加工前先了解具体的加工方法，以获得更好的茶叶品质。