竹叶黄旦是什么茶

叶黄旦是一种中国传统名茶，产于安徽省黄山市区境内的竹叶山。它属于黄茶类别，制作过程中需要经过晒青、杀青、揉捻、发酵、干燥等多个工序。茶汤呈黄绿色，清香幽雅，滋味醇厚回甘。